Caol Ila 12yo 43% 0,7l

Dvanáctiletá skotská whisky Caol Ila (kulajla). Caol Ila je keltský výraz znamenající průliv nebo mořská úžina. A právě zde, u průlivu mezi ostrovy Islay a Jura, v malé zátoce u Port Askaigu se nachází palírna, jejíž skvělý nápoj se stylem řadí mezi tradiční rašelinné whisky z Islay. Za její světle slámovou barvou se skrývá lehká vůně citrusů, mandlového a olivového oleje, uzené slaniny a rašeliny. V chuti se spojuje směs šťavnatého bohatého ovoce, rybího tuku, oliv a pepře. Závěr kontrastuje s výraznou chutí sladkého začátku, lehkou kouřovostí uprostřed a hřejivým, pepřově rašelinným koncem.

Aroma: tlumená, citrónová ovocnost, závan oleje do koupele a ústní vody,čerstvá a příjemná vůně s nepatrnou stopou kouře.

Chuť: lehká, hladká, z počátku sladká, pak voňavě kouřová, s trochou vody nakyslá a lehce slaná - komplexní rovnováha primárních chutí.

Dokončení: sladký kouř na přetrvávajím nakyslém pozadí.